Ayam Bakar Madu

<div style="position: fixed; bottom: 0px; left: 10px;width:110px;height:160px;"><a href="http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&lpver=3&ref=10" target="_blank"><img border="0" src="http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/000203BA.gif" title="Click to get more." /></a><small><center><a href="http://www.komputerseo.com" target="_blank">Widget Animasi</a></center></small></div> - See more at: http://www.komputerseo.com/2010/12/cara-memasang-gambar-animasi-lucu-di.html#sthash.8aztk5vE.dpuf

 

Bahan Dan Cara Membuat Ayam Bakar Madu.

Bahan utama : 

• Ayam 1 ekor, potong 4 bagian atau sesuai selera.
• Madu 4 sdm
• Air asam jawa 2 sdm
• Daun salam 3 lbr
• Air 300 ml

Bumbu saus ayam bakar madu :

• Mentega atau margarin 1 sdm
• Kecap manis 1 sdm
• Air perasan jeruk manis 11 sdm

Bumbu ayam bakar madu (dihaluskan) : 

• Bawang putih 5 siung
• Bawang merah 6 butir
• Cabai merah keriting 6 buah
• Cabai rawit merah 4 buah
• Cabai rawit hijau 4 buah
• Ketumbanr ½ sdt
• Jahe, lengkuas, dan Kunyit , 1 ruas jari.

Cara membuat ayam bakar madu :

1. Balur dahulu daging ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan, diamkan  ± 30 menit.
2. Panaskan air dalam wajan untuk merebus, masukkan semua bahan yang belum digunakan. Kemudian masukkan daging ayam. Masak sampai matang dan daging menjadi empuk. Angkat.
3. Siapkan alat pemanggang, olesi daging ayam dengan saus auam bakar madu yang telah dibuat.
4. Panggang daging ayam sambil dibolak-balik, sesekali olesi lagi dengan saus yang masih tersisa. Bila daging ayam sudah matang dan kulit luarnya berwarna kuning kecoklatan, angkat
5. Ayam bakar madu sudah siap untuk disajikan